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22 mars 2011

BRIOCHE FOURREE AUX FRUITS CONFITS (EN MAP)

BRIOCHE FOURREE AUX FRUITS CONFITS (EN MAP)
Pour la brioche : - 175 ml de lait froid - 100 g de beurre en petits morceaux - 1 oeuf battu - 2 cuil. à soupe de sucre en poudre - 1 cuil. à café de sel - 350 g de farine à brioche (Francine) - 1 sachet de levure boulangère (Francine) Pour la crème pâtissière...
Posté par cuisingirly à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mars 2011

TARTE POIREAUX-LARDONS

TARTE POIREAUX-LARDONS
Pour 6 personnes : - 1 pâte feuilletée - 4 poireaux - 1 morceau de beurre - 200 g de lardons fumés - 3 oeufs - 3-4 grosses cuill. à soupe de crème fraîche épaisse - 1/2 verrre de lait - 1 grosse poignée de gruyère râpé - poivre Lavez les poireaux et coupez-les...
Posté par cuisingirly à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mars 2011

TIRAMISU AUX POIRES

TIRAMISU AUX POIRES
Pour 3 personnes : - 2-3 poires - 150 g de mascarpone - 2 oeufs - 40 g de sucre en poudre - alcool de poires - environ 12 biscuits à la cuillère - cacao en poudre ou copeaux de chocolat Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Fouettez les jaunes avec le...
Posté par cuisingirly à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2011

CAKE AUX POIRES ET PEPITES DE CHOCOLAT

CAKE AUX POIRES ET PEPITES DE CHOCOLAT
- 3 poires - 100 g de pépites de chocolat - 160 g de farine avec levure incorporée - 170 g de sucre semoule - 3 oeufs - 150 g de beurre - 1 pincée de sel - 1 bouchon d'eau de vie de poire Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, battez les oeufs...
Posté par cuisingirly à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sophie

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1 mars 2011

MOELLEUX AU GRAND-MARNIER

MOELLEUX AU GRAND-MARNIER
- 300 g de chocolat noir - 3 cuil. à soupe de Grand-Marnier - 300 g de beurre ramolli - 6 oeufs - 150 g de sucre en poudre - 80 g de farine - 1 pincée de sel Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Laissez...
Posté par cuisingirly à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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