12 janv. 11

PIERRE HERME TOUJOURS

Cette année j'ai été super gâtée à Noël, je vous présente donc mes dernières lectures. J'ai sélectionné les recettes qui me paraissaient incontournables et que je devrais tester dans quelques temps. Brefs ces lives sont supers, je vous les recommande. Les desserts qui me font craquer de Christophe Michalak - Brownies pour les vrais connaisseurs - Cannelés bien mieux qu'à Bordeaux - Mi-cuit à tomber par terre - Rocher pralinés à la noix de coco caramélisée - Mille-feuille à la vanille givrée - Paris-Brest XXL - Tarte... [Lire la suite]
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10 nov. 10

Ca y est ils sont enfin arrivés !!!

Je les attendais depuis la semaine dernière, enfin ils sont là.   Bien sûr, je parle de mes bouquins de cuisine : - L'encyclopédie du chocolat : 400 pages dans lesquelles on retrouve les différentes techniques et les recettes autour du chocolat. Sans oublier : le DVD d' 1h30 de cours de pâtisserie fournit avec le livre.(Cà y est mon petit papa, je vais pouvoir voler de mes propres ailes en pâtisserie). Bref l'encyclopédie du chocolat est une" pure merveille", c'est le livre à avoir.Vivement que j'apprenne le... [Lire la suite]
Posté par cuisingirly à 19:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]